--- site_name: Rostlinkovo site_description: "Rostlinkovo.cz is a Czech online shop for houseplants and plant-care supplies. It is run by Maxspan s.r.o., registered in Bratislava, Slovakia (hence the country below); the shop sells and delivers to the Czech Republic and Slovakia." site_url: https://www.rostlinkovo.cz contact_email: rostlinkovo@rostlinkovo.cz title: Rajčata a jejich různé odrůdy. Jaký je mezi nimi rozdíl? url: https://www.rostlinkovo.cz/rajcata-a-jejich-ruzne-odrudy-jaky-je-mezi-nimi-rozdil date: 2026-04-02 modified: 2026-04-02 author: rostlinkovo type: post categories: [Venkovní rostliny, Volný čas, Zahrada] tags: [Rajčata, Rostlinkovotipy, Venkovní rostliny, Zahrada] --- # Rajčata a jejich různé odrůdy. Jaký je mezi nimi rozdíl? 2 dubna, 2026 2 dubna, 2026 Rajčata patří mezi nejoblíbenější plodiny na zahradách i na balkonech. Existuje však obrovské množství odrůd, které se liší nejen tvarem a barvou, ale také chutí, odolností a způsobem pěstování. Jaký je mezi nimi rozdíl a která odrůda je pro vás nejvhodnější? ## 1. Rozdělení rajčat podle růstového typu Nejprve si rajčata rozdělíme podle způsobu růstu. ### Neurčitá (indeterminantní) rajčata ✅ Rostou nepřetržitě a mohou dosáhnout výšky 2 až 3 metry. ✅ Po celou sezonu vytvářejí květy i plody. ✅ Vyžadují pravidelné vyštipování zálistků a oporu. 👉 Příklad: ‘San Marzano’, ‘Cherokee Purple’, ‘Brandywine’ Rajčata “San Marzano” Rajčata “Cherokee Purple” Rajčata “Brandywine” ![5 9 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/5-9-scaled-1-1024x512.webp "5 9 scaled 1 1024x512") ![6 7 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/6-7-scaled-1-1024x512.webp "6 7 scaled 1 1024x512") ![7 5 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/7-5-scaled-1-1024x512.webp "7 5 scaled 1 1024x512") ### Určitá (determinantní) rajčata ✅ Rostou do určité výšky, obvykle 50 až 120 cm. ✅ Květy a plody se vytvoří během kratší doby a dozrávají najednou. ✅ Jsou ideální pro pěstování v nádobách a na menších plochách. 👉 Příklad: ‘Roma VF’, ‘Bush Early Girl’, ‘Heinz 1350’ Rajčata “Roma” Rajčata “Bush Early Girl” Rajčata “Heinz 1350” ![2 11 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/2-11-scaled-1-1024x512.webp "2 11 scaled 1 1024x512") ![3 11 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/3-11-scaled-1-1024x512.webp "3 11 scaled 1 1024x512") ![4 10 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/4-10-scaled-1-1024x512.webp "4 10 scaled 1 1024x512") ## 2. Rozdělení podle velikosti a tvaru plodů ### Malá (cherry) rajčata Malé, sladké plody o průměru 2 až 3 cm. Velmi úrodná a ideální pro čerstvou konzumaci. Často se pěstují v květináčích nebo závěsných nádobách. 👉 Oblíbené odrůdy: ‘Sungold’ – velmi sladká, oranžová odrůda ‘Black Cherry’ – tmavě červené až fialové plody ‘Sweet Million’ – mimořádně produktivní Rajčata “Sungold” Rajčata “Black Cherry” Rajčata “Sweet Million” ![8 3 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/8-3-scaled-1-1024x512.webp "8 3 scaled 1 1024x512") ![9 2 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/9-2-scaled-1-1024x512.webp "9 2 scaled 1 1024x512") ![10 1 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/10-1-scaled-1-1024x512.webp "10 1 scaled 1 1024x512") ### Středně velká (koktejlová a salátová) rajčata Velikostí stojí mezi cherry rajčaty a velkými odrůdami. Mají vyváženou chuť a skvěle se hodí do salátů i na vaření. 👉 Oblíbené odrůdy: ‘Tigerella’ – červená s pruhy, sladká chuť ‘Jaune Flammée’ – oranžová, šťavnatá, s lehce citrusovou chutí ‘Stupické polní rané’ – raná česká odrůda, vhodná i do chladnějších oblastí Rajčata “Tigerella” Rajčata “Jaune Flammée” Rajčata “Stupické polní rané” ![11 1 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/11-1-scaled-1-1024x512.webp "11 1 scaled 1 1024x512") ![12 1 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/12-1-scaled-1-1024x512.webp "12 1 scaled 1 1024x512") ![13 1 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/13-1-scaled-1-1024x512.webp "13 1 scaled 1 1024x512") ### Velká (bifteková) rajčata Velké, masité plody s hmotností i přes 500 g. Jsou ideální do sendvičů a na omáčky. 👉 Oblíbené odrůdy: ‘Brandywine’ – jedna z nejchutnějších starých odrůd ‘Cherokee Purple’ – fialová, šťavnatá ‘Beefmaster’ – velmi velká, ideální na krájení Rajčata “Beefmaster” Rajčata “Brandywine” Rajčata “Cherokee Purple” ![BLOG FOTKY 6 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/BLOG-FOTKY-6-scaled-1-1024x512.webp "BLOG FOTKY 6 scaled 1 1024x512") ![7 5 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/7-5-scaled-1-1024x512.webp "7 5 scaled 1 1024x512") ![6 7 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/6-7-scaled-1-1024x512.webp "6 7 scaled 1 1024x512") ### Protáhlá (švestková, masitá) rajčata Mají hustou dužinu s nižším obsahem vody. Jsou skvělá na omáčky, kečupy a zavařování. 👉 Oblíbené odrůdy: ‘San Marzano’ – italská klasika na omáčky ‘Roma’ – jedna z nejlepších odrůd na kečup ‘Opalka’ – velmi produktivní odrůda s výraznou chutí Rajčata “San Marzano” Rajčata “Roma” Rajčata “Opalka” ![5 9 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/5-9-scaled-1-1024x512.webp "5 9 scaled 1 1024x512") ![2 11 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/2-11-scaled-1-1024x512.webp "2 11 scaled 1 1024x512") ![BLOG FOTKY 6 2 scaled 1 1024x512](https://www.rostlinkovo.cz/wp-content/uploads/2026/04/BLOG-FOTKY-6-2-scaled-1-1024x512.webp "BLOG FOTKY 6 2 scaled 1 1024x512") ## 3. Rozdělení podle barvy ✅ **Červená** – nejběžnější, sladká a vyvážená chuť (‘Roma’, ‘Beefsteak’) ✅ **Žlutá a oranžová** – jemnější, sladší chuť, méně kyselin (‘Golden Sunrise’, ‘Jaune Flammée’) ✅ **Fialová a černá** – plná, lehce kouřová chuť (‘Black Krim’, ‘Cherokee Purple’) ✅ **Zelená** – osvěžující, kyselejší chuť, vhodná i na zavařování (‘Green Zebra’) ## 4. Hybridy vs. staré (heirloom) odrůdy ### Heirloom odrůdy (staré, tradiční) Původní odrůdy, které se množí semeny. Mají jedinečné chutě, barvy a tvary. Bývají méně odolné vůči chorobám. 👉 Příklady: ‘Brandywine’, ‘Black Krim’, ‘San Marzano’ ### Hybridní odrůdy Jsou vyšlechtěné pro lepší odolnost, vyšší výnosy a jednotnou velikost plodů. Většinou nemají tak výraznou chuť jako heirloom rajčata. Semena z hybridů (F1) si neudrží vlastnosti mateřské rostliny. 👉 Příklady: ‘Big Beef F1’, ‘Early Girl F1’, ‘Super Sweet 100 F1’ ## 5. Která rajčata si vybrat? 👉 **Na čerstvou konzumaci:** cherry rajčata jako ‘Sungold’, ‘Sweet Million’ 👉 **Na omáčky a kečupy:** masitá rajčata jako ‘San Marzano’, ‘Roma’ 👉 **Do sendvičů a na krájení:** velké biftekové odrůdy jako ‘Brandywine’, ‘Cherokee Purple’ 👉 **Do květináčů a na balkon:** kompaktní determinantní odrůdy jako ‘Tiny Tim’, ‘Balcony Yellow’ Rajčata jsou neuvěřitelně rozmanitá a pěstování různých odrůd může být zábavné i chutné. Které odrůdy patří mezi vaše oblíbené? Previous article [Obaleč jablečný: Jak rozpoznat obaleče a jak se tohoto škůdce účinně zbavit](https://www.rostlinkovo.cz/obalec-jablecny-jak-rozpoznat-obalece-a-jak-se-tohoto-skudce-ucinne-zbavit) Next article [Oxalis: Takto si doma vypěstujete krásný šťavel](https://www.rostlinkovo.cz/oxalis-takto-si-doma-vypestujete-krasny-stavel) Napsat komentář [Zrušit odpověď na komentář](https://www.rostlinkovo.cz/rajcata-a-jejich-ruzne-odrudy-jaky-je-mezi-nimi-rozdil#respond)