Koriandr (Coriandrum sativum) je aromatická bylina pěstovaná pro své svěží listy i semena s výraznou chutí. Využívá se v asijské, mexické i středomořské kuchyni. Listy jsou vhodné do salátů, omáček a polévek, semena jako koření. Nejlépe prospívá na slunném stanovišti v lehké, propustné půdě a vyžaduje pravidelnou zálivku.
Koriandr patří mezi byliny, které rozdělují lidi na dvě skupiny: na ty, kteří ho milují pro jeho svěží a citrusovou chuť, a na ty, kteří ho nemohou vystát, protože jim připomíná chuť mýdla. Přestože je tak kontroverzní, koriandr patří k nejpoužívanějším bylinám v asijské kuchyni a hraje důležitou roli v mnoha světových kulinářských tradicích. V […]
Hledáte inspiraci ze světa rostlin? Všechny důležité informace naleznete na jednom místě. Vítejte na tom nejlepším rostlinném blogu.